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台東区浅草橋にある「鮒佐（ふなさ）」は、1862年（文久2年）創業の佃煮専門店。塩煮だった佃煮に醤油と砂糖を用い、現在のような醤油味の佃煮の原型をつくった店として知られています。今も店の奥にある“へっつい”に薪をくべ、継ぎ足しのタレを使って、一子相伝の製法で炊き上げています。今回は、160年以上受け継がれてきた製法とともに、鮒佐の佃煮の選び方や楽しみ方をご紹介します！
台東区の「天然温泉 湯どんぶり栄湯」は創業80年超の老舗銭湯。外観からは想像できない多彩な湯舟と、都内屈指のサウナ設備が魅力です。今回は三代目の梅田清治郎氏に案内していただき、その見どころを温泉ソムリエの朝岡真梨が詳しくレポートします！
浅草寺や仲見世の賑わいとあわせて訪れてほしいのが、浅草六区エリア。かつて日本一の劇場街として栄えたこの場所では、いまも大道芸やストリートパフォーマンス、キッチンカー、夜のショーなど、街全体でエンターテインメントが楽しめます。浅草のもう一つの魅力を探しに、六区へ足を踏み入れてみませんか。
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